4毒抜きにアレルギーの改善効果はあるの？

「アレルギーの本当？」は、へっちゃらの管理人「まっさん」が子供のアレルギーを調べる中で、気になった「アレルギーの雑学」「様々な治療法」「噂話」をまとめて編集しています。詳しくはこちらをご覧ください。

「4毒抜きをすると、アレルギーが良くなる」

そんな話を見かけることがあります。

4毒とは、一般に小麦・植物油・乳製品・甘いものを指し、これらを食事から避ける方法です。

アレルギーがあると、

「食事を変えるだけで症状が楽になるなら、やってみたい」

と思うこともありますよね。

特に、薬を使っても症状がすっきりしないときには、「食べているものが関係しているのかな？」と気になるものです。

実際に4毒抜きについて調べてみると、アレルギーが改善したという体験談がいくつも見つかります。

一方で、試してみたものの思ったような変化がなかったという話や、アレルギー症状が悪化したと感じたという体験談もあります。

こうなると、気になるのは「結局どっちなの？」というところ。

体験談だけではなく、研究ではどこまで分かっているのでしょうか。

「アレルギーが良くなった」という体験談

4毒抜きについて調べていると、

「花粉症が楽になった」
「鼻水が減った」
「肌の調子が良くなった」
「アレルギー症状が気にならなくなった」

といった体験談があります。

食生活を変えたことで、以前より体調が良くなったと感じる人はいるようです。

こうした話を見ると、

「やっぱり普段食べているものが、アレルギーに影響しているのでは？」

と考えたくなります。

ただ、ここで一つ気になることがあります。

4毒抜きをしたことで症状が変わったとしても、それが4毒抜きそのものによるものなのかは、体験談だけでは分かりません。

食事の量や内容が変わったり、間食が減ったり、自炊が増えたりすることもあるからです。

そして、4毒抜きについて調べると、反対方向の体験談も出てきます。

4毒抜きでアレルギー症状が悪化したという体験談も

4毒抜きを実践した人の中には、期待していたような改善が得られず、アレルギー症状が悪化したと感じたという体験談もあります。

もちろん、こちらも一人ひとりの体験です。

「4毒抜きをしたから症状が悪化した」と証明するものではありません。

でも、改善したという話だけを見ていると、

「4毒を抜けばアレルギーが良くなる」

という印象になりやすいので、反対の体験も含めて見ておく必要があります。

体験談の結果が人によって違うなら、次に見たいのは研究です。

そもそも「4毒抜き」を研究したデータはある？

ここを調べてみました。

現在確認できる研究では、小麦・植物油・乳製品・甘いものをまとめて避ける「4毒抜き」そのものについて、アレルギー症状が改善するかを調べた臨床試験は確認できませんでした。

つまり、

「4毒抜きをした人」と「しなかった人」を比較して、アレルギーがどのくらい改善したのかを調べた研究があるわけではありません。

ここは、体験談と研究を分けて考えるうえで大切なところです。

では、食べ物を避けること自体には、どんな研究があるのでしょうか。

実は「除去食」という形では、以前から研究されています。

「食べ物を抜く」こと自体には研究がある

アトピー性皮膚炎については、食事から特定の食品を除去することで症状に変化があるのかを調べた研究があります。

2022年に発表された系統的レビュー・メタ解析では、除去食について調べた10件のランダム化比較試験、合計599人のデータが検討されました。

その結果、除去食によって湿疹の重症度やかゆみ、睡眠などがわずかに改善する可能性が示されています。

「食べ物を抜くことで、症状が変わる可能性はある」

という研究結果は、実際にあるわけです。

ただし、ここで注意したいのは、この研究が4毒抜きの研究ではないということ。

さらに、改善の程度は小さく、エビデンスの確実性も低いとされています。

つまり、

「除去食について研究がある」ことと、「4毒抜きにアレルギー改善効果がある」ことは別の話です。

では、4毒と呼ばれている食品には、どんな違いがあるのでしょうか。

4つとも「アレルギーの原因」なの？

4毒としてまとめられている4つですが、アレルギーとの関係は同じではありません。

食品	アレルギーとの関係
小麦	小麦アレルギーの原因になることがある
乳製品	牛乳などが食物アレルギーの原因になることがある
植物油	原料によってはアレルギーに関係するものがある
甘いもの	砂糖そのものを一般的な食物アレルゲンとして扱うわけではない

ここを見ると、4つをひとまとめにして「アレルギーの原因になる食品」と考えるのは、少し違うことが分かります。

小麦や牛乳は、実際に食物アレルギーの原因になります。

でも、それは小麦アレルギーや牛乳アレルギーがある人の場合です。

アレルギーがない人にとって、小麦や牛乳を食べること自体がアレルギーを起こすという意味ではありません。

そして、植物油や甘いものについても、それぞれを一括して「アレルギーを起こすもの」と考えることはできません。

この違いは、4毒抜きを考えるときにかなり重要です。

食物アレルギーの「除去」は、4毒抜きとは違う

食物アレルギーの場合は、原因となる食品を食べることで免疫反応が起こり、症状が出ます。

そのため、原因食品を除去することには明確な意味があります。

ただし、医学的な食物除去は、

「アレルギーに悪そうな食品を、とりあえず全部抜く」

という考え方ではありません。

食物アレルギー研究会では、正しい診断に基づいた必要最小限の原因食物の除去を基本としています。

必要以上に食品を制限すると、栄養面での問題につながる可能性があるためです。

たとえば牛乳アレルギーが確認された場合、牛乳を除去する必要があります。

だからといって、

「牛乳アレルギーだから、小麦も植物油も甘いものも全部抜こう」

ということにはなりません。

ここは4毒抜きとは考え方が違います。

アトピーと食べ物の関係は、もう少し複雑

「アレルギー」と聞くと、食べ物との関係をすぐに思い浮かべるかもしれません。

でも、アレルギーの種類によって食事との関係は違います。

特にアトピー性皮膚炎では、特定の食品が症状の悪化に関係する人もいますが、すべての人に当てはまるわけではありません。

日本の2024年版アトピー性皮膚炎診療ガイドラインでも、特定の食品が悪化因子だと確認されていないのに、アレルギーを起こす可能性があるという理由だけで食品を除去することは勧められていません。

食事制限が広がりすぎると、体重減少や栄養不足につながる可能性もあります。

「食事と症状に関係があるかもしれない」という考え方と、

「だからたくさんの食品を抜いたほうがいい」

という考え方は、同じではないんですね。

「食べないことで良くなった」のか、それとも？

4毒抜きの体験談を見ると、もう一つ気になることがあります。

4毒抜きをすると、単純に4つの食品を食べなくなるだけではありません。

小麦を避ければ、パンや麺、お菓子などを食べる機会が減るかもしれません。

甘いものを避ければ、間食そのものが減ることもあります。

植物油や乳製品を避ければ、加工食品や外食の選び方まで変わるかもしれません。

つまり、4毒抜きを始めることで、食生活全体が大きく変わる可能性があります。

その結果、

「なんとなく体が軽くなった」
「食べ過ぎなくなった」
「肌の調子が変わった」

ということが起こる可能性はあります。

でも、その変化だけを見て、

「4毒がアレルギーを悪化させていた」

と判断することはできません。

「アレルギーが改善した」と「体調が良くなった」は同じ？

ここも意外と大事なところです。

たとえば食生活を変えて、

「以前より疲れにくくなった」
「体が軽くなった」
「肌の調子が良くなった」

と感じたとします。

本人にとっては、とても嬉しい変化ですよね。

ただ、それがそのまま「アレルギーが改善した」という意味になるわけではありません。

アレルギー症状がどう変わったのかを見るには、鼻水や目のかゆみ、じんましん、皮膚症状など、具体的な症状を見ていく必要があります。

さらに、花粉の飛散量や季節、睡眠、ストレス、薬の使用など、ほかにも症状を左右するものがあります。

だから、

「4毒抜きをしたら体調が良くなった」

という体験と、

「4毒抜きにはアレルギーを改善する効果がある」

という科学的な結論は、同じではありません。

それでも「食事を見直す」意味はある？

ここまで調べると、

「じゃあ、食事を変える意味なんてないの？」

と思うかもしれません。

そういうことでもありません。

毎日の食事を見直すこと自体は、生活習慣を考えるきっかけになります。

また、実際に特定の食品を食べたあとに毎回症状が出るのであれば、その食品と症状の関係を確認することには意味があります。

大切なのは、「何でも抜く」ことではなく、「何が自分の症状に関係しているのか」を考えること。

特に子どもの場合は、成長に必要な栄養を取ることも大切です。

食べられるものを必要以上に減らしてしまうと、アレルギーとは別の問題が出てくることがあります。

4毒抜きにアレルギー改善効果はあるの？

ここまで調べてみると、最初の疑問に対する答えも見えてきます。

4毒抜きでアレルギーが改善したという体験談はあります。

反対に、4毒抜きを試しても変化を感じなかったり、アレルギー症状が悪化したと感じたという体験談もあります。

一方で、4毒抜きそのものがアレルギーを改善することを確認した研究は、現時点では確認できませんでした。

ただ、食事から特定の食品を除去する「除去食」については研究があり、アトピー性皮膚炎の症状がわずかに改善する可能性を示した研究もあります。

だからといって、

「アレルギーがあるなら4毒を全部抜けばいい」

という結論にはなりません。

食物アレルギーでは、原因となる食品を必要最小限除去することが基本です。

4毒抜きについては、今のところ「アレルギーを改善する食事法」として確立されたものではありません。

それでも、食事と体調の関係に興味を持つきっかけになることはあります。

「何を食べないか」だけに目を向けるのではなく、

自分や子どもの症状と、実際の食事との間にどんな関係があるのか。

そこを落ち着いて見ていくことが、食事とアレルギーを考えるうえでは大切なのかもしれません。

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